Grevinnans äppelpaj

Gör så här

1. Steg 1: Ugn: 200°
2. Steg 2: Skala och klyfta äpplena
3. Steg 3: Smält smöret tillsammans med vattnet i en gryta och låt äpplena koka lite mjuka
4. Steg 4: Rör ner sockret
5. Steg 5: Häll över äpplena i en eldfast form
6. Steg 6: Mal mandeln
7. Steg 7: Rör mandel med socker och rör ner äggulorna
8. Steg 8: Vispa äggvitorna riktigt hårt och vänd ner dem i mandelsmeten
9. Steg 9: Bred smeten över äpplena och grädda i ca 15 minuter