Ingredienser
- 1 kg syrliga äpplen
- 1 msk smör
- 2 msk vatten
- 2 msk socker
- Mandeldeg:
- 100 g sötmandel
- 100 g socker
- 2 ägg
Gör så här
- Ugn: 200°
- Skala och klyfta äpplena
- Smält smöret tillsammans med vattnet i en gryta och låt äpplena koka lite mjuka
- Rör ner sockret
- Häll över äpplena i en eldfast form
- Mal mandeln
- Rör mandel med socker och rör ner äggulorna
- Vispa äggvitorna riktigt hårt och vänd ner dem i mandelsmeten
- Bred smeten över äpplena och grädda i ca 15 minuter
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Äpple
Portioner: 4