Grönsaker, marinerade champinjoner med senapssmak

Name: Grönsaker, marinerade champinjoner med senapssmak
Yield: 4 servings
Cuisine: Grillat
Ingredients: 200 g färska champinjoner; 2 msk fransk ljus senap; 1 pressad vitlöksklyfta; ½ tsk salt; 1 tsk socker; ½ dl olivolja; 1 dl rapsolja; ca 2 tsk vitvinsvinäger

Ingredienser

150 g färska champinjoner
1½ msk fransk ljus senap
¾ pressad vitlöksklyfta
2 krm salt
¾ tsk socker
2½ msk olivolja
¾ dl rapsolja
ca 1½ tsk vitvinsvinäger

Lägg i inköpslistan

Tips: bocka av ingredienser och steg allteftersom. Det sparas på den här enheten i ett dygn.

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Blanda senapen med vitlöken, salt och socker
Steg 2: Tillsätt oljan droppvis under ständig omrörning
Steg 3: Smaka av och tillsätt vitvinsvinäger efter behag
Steg 4: Marinaden ska vara ganska mild
Steg 5: Tillsätt några droppar vatten om marinaden blir för tjock men den får inte vara för lös i konsistensen
Steg 6: Blanda marinaden med champinjonerna och låt stå i kylen i ca 2 timmar
Steg 7: Rör då och då med en sked

Grönsaker, marinerade champinjoner med senapssmak

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Grönsaker, grillade champinjoner

Foreller, grillade foreller med champinjonsås

Grönsaker, marinerade champinjoner

Kotletter, champinjonfylld kotlett