Ingredienser
- 4 fläskkotletter
- 200 g champinjoner
- 1 msk smör
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- ½ dl finhackad persilja
- 100 g philadelphia cream cheese
- salt och peppar
- matolja
Gör så här
- Skär ett snitt i kotletterna så att en ficka bildas
- Hacka champinjonerna mycket fint och fräs dem några minuter i matfettet i en stekpanna
- Blanda svampen med vitlöken, persiljan och osten
- Smaka av med salt och peppar
- Fyll kotletterna med fyllningen och fäst ihop med en tandpetare
- Pensla kotletterna med matolja och grilla dem på inte alltför hög värme, ca 3 minuter på var sida
- Salta och peppra köttet
- Servera med en potatisgratäng och grillade tomater
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Portioner: 4