Grova bröd med fibrex

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 250° - 175°
2. Steg 2: Blanda allt utom vetemjölet
3. Steg 3: Blanda ner vetemjölet i omgångar under kraftig knådning
4. Steg 4: Låt jäsa 45 minuter
5. Steg 5: Dela i 4 delar och lägg i långpanna
6. Steg 6: Jäs 30 minuter
7. Steg 7: Sätt in dem i 250° i nedre delen av ugnen
8. Steg 8: Sänk samtidigt värmen till 175° och grädda 50 - 60 minuter (60)
9. Steg 9: Har även bakat dem i 1½ liters formar