Mustigt yoghurtbröd med solrosfrön

Name: Mustigt yoghurtbröd med solrosfrön
Yield: 1 servings
Cuisine: Matbröd
Ingredients: 15 g jäst; 2 dl ljummet vatten; 1 dl turkisk yoghurt; 1½ tsk salt; 1 msk mörk brödsirap; 1 dl solrosfrön; 8 dl vetemjöl special med fullkorn

Lös jästen i det ljumma vattnet och yoghurten

Rör i saltet, sirapen, solrosfröna och mjölet

Arbeta degen väl, helst i maskin, ca 8 minuter och forma TILL EN RUND BULLE

Låt jäsa övertäckt på bakplåtspappersklädd plåt i 1½ timme

Duscha brödet med en blomspruta och strö över mjöl

Baka mitt i ugnen i ca 25 minuter

Låt svalna på galler utan bakduk

Mustigt yoghurtbröd med solrosfrön

Ingredienser

Gör så här

Mustigt yoghurtbröd med solrosfrön

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Nils-Emils lingonbröd

Pomeranslimpor

Grissini

Kryddiga linfrölimpor