Gubben goda gulasch

Name: Gubben goda gulasch
Yield: 4 servings
Cuisine: Gryta
Ingredients: ca 500 g benfritt innanlår/nöt; 4 stora gula lökar; 1½ tsk salt; smör; 2 tsk paprikapulver; 1 burk konserverade tomater; 1 krossad buljongtärning; 2 dl créme fraiche; 2 färska tomater i klyftor; Bred nudlar, gärna fettucini

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Skär köttet i tärningar 2 x 2 cm
Steg 2: Skiva löken
Steg 3: Bryn kött och lök
Steg 4: Dofta över paprikapulver som får fräsa med de sista minuterna
Steg 5: Salta, blanda ned tomaterna med sitt spad samt krossad buljongtärning och låt allt sjuda långsamt under lock tills köttet är mört
Steg 6: Ca 45 minuter
Steg 7: Tillsätt créme fraiche, blanda om så att grädden går in i såsen och peta ned de vackra färska tomatklyftorna
Steg 8: Täck med lock och låt allt få ett ordentligt uppkok och sen sjuda svagt 10 minuter
Steg 9: Smaka av

Gubben goda gulasch

Ingredienser

Tillbehör

Gör så här

Gubben goda gulasch

Ingredienser

Tillbehör

Gör så här

Fler recept att prova

Köttfärsgryta med svamp och rotsaker

Safaripanna

Gourmetgryta i micron

Gryta med doft av kardemumma