Gubben goda gulasch

Name: Gubben goda gulasch
Yield: 4 servings
Cuisine: Gryta
Ingredients: ca 500 g benfritt innanlår/nöt; 4 stora gula lökar; 1½ tsk salt; smör; 2 tsk paprikapulver; 1 burk konserverade tomater; 1 krossad buljongtärning; 2 dl créme fraiche; 2 färska tomater i klyftor; Bred nudlar, gärna fettucini

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Skär köttet i tärningar 2 x 2 cm
Steg 2: Skiva löken
Steg 3: Bryn kött och lök
Steg 4: Dofta över paprikapulver som får fräsa med de sista minuterna
Steg 5: Salta, blanda ned tomaterna med sitt spad samt krossad buljongtärning och låt allt sjuda långsamt under lock tills köttet är mört
Steg 6: Ca 45 minuter
Steg 7: Tillsätt créme fraiche, blanda om så att grädden går in i såsen och peta ned de vackra färska tomatklyftorna
Steg 8: Täck med lock och låt allt få ett ordentligt uppkok och sen sjuda svagt 10 minuter
Steg 9: Smaka av

Gubben goda gulasch

Ingredienser

Tillbehör

Gör så här

Gubben goda gulasch

Ingredienser

Tillbehör

Gör så här

Fler recept att prova

Köttfärsgryta med svamp och rotsaker

Svensk gulaschgryta

Safaripanna

Strong stroganoff