Ingredienser
- 100 g smör
- 100 g socker
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- ca 1 dl kokos
- ca 1 dl hallonsylt eller
- ca 2 färska/frysta hallon i varje
Gör så här
- Ugn: 175 - 200°
- Rör smör och socker poröst
- Tillsätt ett ägg i taget under omrörning
- Blanda vetemjölet med bakpulver och rör ner
- Fyll pappersformar till drygt hälften (25 g)
- Strö ca 1 tsk kokos och klicka ner ca 1 tsk hallonsylt (eller tryck ner hallon) i varje muffins
- Grädda mitt i ugnen ca 12 - 15 minuter
Kategori: Kakor
Underkategori: Muffins
Portioner: 15