Ingredienser
- 2 ägg
- 2½ dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 4 msk siktad kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- ½ tsk bakpulver
- rivet skal från ½ lime
- 100 g smält smör
- 2 dl röda vinbär
Gör så här
- Ugn: 225°
- Vispa ägg och socker pösigt
- Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver
- Rör ner blandningen och limeskal i äggsmeten
- Vänd ner smält smör
- Fördela smeten i muffinsformar (ca 30 g/st)
- Fördela vinbären över och grädda i ca 12 minuter
Kategori: Kakor
Underkategori: Muffins
Portioner: 18