Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 75 g mörk choklad
- 50 g smör
- 1 ägg
- 1 1/4 dl mjölk
- 12 mellanstora muffisformar
- Fyllning:
- 75 g smör
- 1½ dl florsocker
- 1 äggula
- 2-3 msk punsch
Gör så här
- Ugn: 200°
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och finhackad choklad i en skål
- Rör samman smör, ägg och mjölk i en annan skål
- Blanda ner det i skålen med de torra ingredienserna
- Fördela smeten i muffinsformarna (ca 50 g/st) och grädda i nedre delen av ugnen först 5 min
- Blanda under tiden samman fyllningen av smör, florsocker, äggula och punsch
- Ta ut muffinsen efter 5 min och fördela punschfyllningen ovanpå
- Grädda ytterligare ca 15 min
Kategori: Kakor
Underkategori: Muffins
Portioner: 12