Kalvdans är en klassisk svensk dessert med anor från bondesamhället, gjord på råmjölk och mjölk som får en mjuk och dallrig konsistens när den gräddas. Den milda smaken kan varieras med sötmandel, kanel, kardemumma eller en försiktig ton av bittermandel. Servera kalvdansen ljummen eller kall, gärna med sylt, färska bär och en klick lättvispad grädde. En enkel och traditionell efterrätt som verkligen låter råmjölkens fina smak stå i centrum.
Ingredienser
Tips: bocka av ingredienser och steg allteftersom. Det sparas på den här enheten i ett dygn.
Gör så här