Kasslergratäng med mango och ingefära

Name: Kasslergratäng med mango och ingefära
Yield: 4 servings
Cuisine: Kassler
Ingredients: 400 g kassler; 1 rödlök; 250 g fryst tärnad mango; 1 krm svartpeppar; 2½ dl matlagningsgrädde; 2 msk svensk senap; 1 msk finriven färsk ingefära; ½ tsk salt; 1 krm peppar; 1 dl riven ost

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Ugn: 225°
Steg 2: Skär kasslern i tunna skivor och lägg dem omlott i en smord ugnssäker form, Skär löken i tunna skivor
Steg 3: Sprid ut löken och mangon över kasslern
Steg 4: Krydda med svartpeppar
Steg 5: Blanda grädde, senap och ingefära i en skål
Steg 6: Krydda med salt och peppar
Steg 7: Häll blandningen över kasslern
Steg 8: Strö på riven ost och gratinera i 10 - 15 min
Steg 9: Servera med potatis

Kasslergratäng med mango och ingefära

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Kasslergratäng med dijonsenap

Ostgratinerad kassler (mäktig)

Torsdagsgratäng

Mozzarellagratinerad kassler med rödvinssås