Ingredienser
- 800 g bemfri kassler
- 150 g grönmögelost
- 2 dl creme fraiche
- 2 dl vispgrädde
- 1 krossad vitlöksklyfta
- 3 msk hackad persilja
- 3 msk hackad gräslök
- 1 msk färsk dragon
- peppar
Gör så här
- Ugn: 200°
- Sätt på ugnen
- Skär kasslern i knappt cm-tjocka skivor
- Smula osten och lägg i en kastrull tillsammans med creme fraiche, grädde och krossad vitlök
- Koka upp såsen tills osten har smält
- Blanda i örter och krydda med peppar
- Häll en tredjedel av såsen i botten på en ugnssäker form och lägg kasslerskivorna ovanpå i rader
- Täck med resten av såsen
- Gratinera i 20 minuter
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kassler
Portioner: 6