Ostgratinerad kassler med nudlar

Gör så här

1. Steg 1: Ugn: 225 - 250°
2. Steg 2: Koka nudlarna.
3. Steg 3: Låt dem rinna av väl.
4. Steg 4: Skär kasslern i strimlor och varva dem i smord ugnssäker form med nudlarna.
5. Steg 5: Koka upp grädde och vin.
6. Steg 6: Rör ner äggulorna och osten.
7. Steg 7: Rör om så att osten smälter.
8. Steg 8: Nu får såsen inte koka mer.
9. Steg 9: Smaka av med peppar, ev salt och dragon.
10. Steg 10: Häll såsen över och strö på riven ost.
11. Steg 11: Gratinera 15 - 20 min.