Kotlett med dragonsås

Name: Kotlett med dragonsås
Yield: 4 servings
Cuisine: Kotletter
Ingredients: ½ gul lök; 2 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk torkad dragon; 2 dl vatten; 1½ msk kalvfond; 2 dl vispgrädde; 1 msk maizenaredning; 2 tsk kinesisk soja; 1 tsk tomatpuré; 1 tsk fransk senap; salt, peppar; 4 kotletter; klyftpotatis; kokta morötter

1,1 gula lökar

1½ msk vitvinsvinäger

2¼ tsk torkad dragon

4½ dl vatten

3½ msk kalvfond

4½ dl vispgrädde

2¼ msk maizenaredning

1½ msk kinesisk soja

2¼ tsk tomatpuré

2¼ tsk fransk senap

salt, peppar

9 kotletter

Kotlett med dragonsås

Ingredienser

Servera med

Gör så här

Kotlett med dragonsås

Ingredienser

Servera med

Gör så här

Fler recept att prova

Kotlett à la Georg

Chiligratinerade kotletter

Fläsknoisette au four

Burgundisk kotlett