Krämig laxgryta med saffran

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Dela laxen i bitar
2. Steg 2: Skär bort skinnet om det finns kvar
3. Steg 3: Skala morötterna och skär dem i smala stavar
4. Steg 4: Ansa purjolöken och skiva den tunt
5. Steg 5: Fräs grönsakerna lite lätt i en klick smör i en kastrull Tillsätt saffranet, grädden, vinet, buljongen och dragonkvistarna
6. Steg 6: Låt koka i ca 10 min
7. Steg 7: Smaka av med salt och peppar
8. Steg 8: Lägg i laxbitarna och låt koka upp på svag värme
9. Steg 9: Ta kastrullen från värmen och lägg på ett lock
10. Steg 10: Låt stå och dra i ca 10 min
11. Steg 11: Servera laxgrytan med kokt ris eller pressad potatis