Kyckling med ananas

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Dra bort skinnet från kycklingen och dela den i 8 - 10 bitar
2. Steg 2: Blanda en marinad av apelsinjuice, ananas, citronsaft, lök, vitlök, malda kryddor, salt och peppar
3. Steg 3: Lägg kycklingbitarna i en form med kanter och häll marinade över
4. Steg 4: Vänd kycklingen så att den blir täckt av marinad och låt den stå på svalt ställe i ett par timmar
5. Steg 5: Tag upp kycklingen ur marinaden
6. Steg 6: Hetta upp matfettet i en stekgryta och bryn kycklingbitarna fint på alla sidor
7. Steg 7: Häll på marinaden och koka upp
8. Steg 8: Täck med lock och sjud på svag värme i 30 - 40 minuter tills kycklingen är helt genomkokt
9. Steg 9: Lägg upp kycklingen i en serveringsform
10. Steg 10: Rör ut maizenan med kallt vatten och rör ner i stekskyn
11. Steg 11: Koka upp såsen och smaka av med salt och peppar
12. Steg 12: Häll såsen över kycklingen och servera med kokt ris