Kyckling på purjo- och potatisbädd

Name: Kyckling på purjo- och potatisbädd
Yield: 4 servings
Cuisine: Kyckling
Ingredients: 8 - 10 potatisar; 1 purjolök; 2 vitlöksklyftor; 2 krm timjan; 1 tsk basilika; ca 1 tsk salt; svartpeppar; 4 kycklingklubbor; 4 msk pressad citronsaft; 2 msk sweet chilisås (het); 2 msk smält smör

Gör så här

Steg 1: Ugn: 200°
Steg 2: Skala och skär potatisen i knappt ½ cm tjocka skivor.
Steg 3: Skölj och strimla purjon grovt.
Steg 4: Lägg över i långpanna och blanda med pressad vitlök, timjan och basilika.
Steg 5: Salta och peppra.
Steg 6: Krydda kycklingbitarna med salt och peppar och gör plats för dem mellan potatisen.
Steg 7: Blanda citronsaft, chilisås och smält smör och ringla över alltsammans.
Steg 8: Stek mitt i ugnen i 45 - 50 minuter.
Steg 9: Köttsaften skall vara helt klar, ej rosa och potatisen kännas helt mjuk.

Kyckling på purjo- och potatisbädd

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Gorgonzolakyckling

Kyckling med rotfrukter och getost

Kycklinggratäng med fetaost

Kycklingpanna