Ingredienser
- 8 - 10 potatisar
- 1 purjolök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 krm timjan
- 1 tsk basilika
- ca 1 tsk salt
- peppar från kvarnen
- 4 kycklingklubbor
- 4 msk pressad citronsaft
- 2 msk sweet hot chili sause
- 2 msk smält smör
Gör så här
- Ugn: 200°
- Skala och skär potatisen i knappt ½ cm tjocka skivor
- Skölj och strimla purjon grovt
- Lägg över i långpanna och blanda med pressad vitlök, timjan och basilika
- Salta och peppra
- Krydda kycklingbitarna med salt och peppar och gör plats för dem mellan potatisen
- Blanda citronsaft, chilisås och smält smör och ringla över alltsammans
- Stek mitt i ugnen i 45 - 50 minuter
- Köttsaften skall vara helt klar, ej rosa och potatisen kännas helt mjuk
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Portioner: 4