Lammnavarin

Gör så här

1. Steg 1: Skär köttet i små bitar och ta ev. bort benen
2. Steg 2: Bryn köttet i en stekpanna och flytta över det och ev
3. Steg 3: ben i en gryta, gärna en som rätten kan serveras ur
4. Steg 4: Salta och peppra, strö över mjöl och rör om
5. Steg 5: Häll på buljong så att det täcker köttet och rör ner tomatpuré, rosmarin och vitlök
6. Steg 6: Låt det sakta koka under lock ca 40 min
7. Steg 7: Skala under tiden lök, morötter och potatis
8. Steg 8: Bryn löken och skär morötterna i bitar om de är stora
9. Steg 9: Lägg i lök, morötter och potatis och låt det koka ytterligare ca 15 min
10. Steg 10: Lägg i haricots verts (delade) och låt det koka ytterligare ca 5 minuter
11. Steg 11: Späd ev. med mer buljong om det behövs
12. Steg 12: Smaka av grytan