Lax med dijonkryddad svampsås

Name: Lax med dijonkryddad svampsås
Yield: 4 servings
Cuisine: Lax
Ingredients: 4 bitar laxfilé; 1 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm citronpeppar; 150 g färsk svamp; 2 msk smör; 2 msk vetemjöl; 4 dl mjölk; salt och peppar; 1 msk dijonsenap

Pudra över mjöl och blanda

Späd med mjölken lite i taget och rör så att klumparna försvinner

Låt sjuda 5 min

Smaka av med salt, peppar och dijonsenap

Stek laxen i smör ca 4 min per sida

Salta och peppra

Servera laxen med svampsåsen, kokt potatis, gröna bönor, sallad, citron och tomat

Lax med dijonkryddad svampsås

Ingredienser

Svampsås

Gör så här

Lax med dijonkryddad svampsås

Ingredienser

Svampsås

Gör så här

Fler recept att prova

Asiatisk laxgryta

Smördegsinbakad lax med vitvinssås

Snabba festlaxen

Laxfilé Raymond