Lax med vinsås

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 175°
2. Steg 2: Skala och finhacka löken
3. Steg 3: Fräs i lite matfett i en gryta
4. Steg 4: Häll på buljong och vin
5. Steg 5: Låt koka ca 20 minuter
6. Steg 6: Tillsätt grädde och koka ca 5 minuter
7. Steg 7: Red såsen med maizena
8. Steg 8: Koka 1 minut
9. Steg 9: Skålla tomaterna och ta ur kärnorna
10. Steg 10: Tärna fruktköttet och vänd ner det i såsen
11. Steg 11: Smaka av med timjan, salt och peppar
12. Steg 12: Dela laxen i portionsbitar
13. Steg 13: Lägg i smord eldfast form
14. Steg 14: Strö på salt och peppar
15. Steg 15: Klicka på smör
16. Steg 16: Ställ i ugnen ca 15 - 20 minuter