Laxsida med svamp och ost

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 175°
2. Steg 2: Lägg laxen med skinnsidan ner i en smord ugnssäker form och krydda med salt och peppar
3. Steg 3: Finhacka svampen och löken och krossa vitlöksklyftorna
4. Steg 4: Fräs svampen i smör tills all vätska har ångat bort
5. Steg 5: Tillsätt löken och vitlöken och fräs ett par minuter under omrörning
6. Steg 6: Rör ner persiljan och ½ dl av osten och krydda med salt och peppar
7. Steg 7: Bred röran över laxen
8. Steg 8: Blanda grädden med resten av parmesanosten
9. Steg 9: Salta och peppra lite
10. Steg 10: Häll den vid sidan av fisken
11. Steg 11: Sätt in formen mitt i ugnen och gratinera i ca 30 minuter