Mexikansk färsgratäng

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 225°
2. Steg 2: Koka riset
3. Steg 3: Hacka löken
4. Steg 4: Fräs den mjuk och glansig i lite matfett
5. Steg 5: Tillsätt färsen och fräs allt tills det har lite färg och är smuligt
6. Steg 6: Kärna ur och hacka paprikan
7. Steg 7: Rör ner den i färsen tillsammans med salt och krossade tomater
8. Steg 8: Låt röran puttra samman 6 - 8 minuter
9. Steg 9: Smaka av
10. Steg 10: Tillsätt majskornen och riset
11. Steg 11: Rör om så att det blir väl blandat
12. Steg 12: Häll färsen i en smord eldfast form
13. Steg 13: Strö över riven ost
14. Steg 14: Grädda mitt i ugnen ca 15 - 20 minuter eller tills allt har fin färg och är genomvarmt