Ingredienser
- Pajskal:
- 3 dl vetemjöl
- 125 g smör
- 2 - 3 msk vatten
- Fyllning:
- 3 morötter
- 1 purjolök
- 1 bit ädelost, ca 140 g
- 3 ägg
- 2 dl mjölk
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk oregano
Gör så här
- Ugn: 200°
- Pajskalet: Arbeta ihop pajdegen
- Tryck ut den i en pajform
- Nagga i bottnen och förgrädda skalet i 10 minuter
- Fyllningen: Skala och riv morötterna
- Ansa och strimla purjolöken fint
- Fördela i formen
- Smula ädelosten över
- Vispa samman ägg och mjölk och krydda med salt, peppar och oregano
- Häll den över grönsakerna
- Grädda ca 40 minuter
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Paj
Portioner: 6