Ingredienser
- 1 tsk olja
- 1 ägg
- 2 msk vatten
- 2 kokta kalla potatisar, ca 100 g
- ½ tärnad paprika
- 1 krm örtkrydda
- ½ krm peppar
- grönsallad
- tomat och persilja
Gör så här
- Fräs upp fettet i en fettsnål stekpanna
- Vispa ihop ägg och vatten och häll i pannan
- Lägg i potatis, paprika och krydda
- Stek omeletten och vänd i den med en gaffel ett par gånger
- Strö över persilja och servera med grönsakerna
Kategori: Viktväktarna
Underkategori: Omelett
Portioner: 1