Ingredienser
- 500 g fläskkarré eller fläskfilé
- ½ - 1 tsk salt
- svartpeppar
- 150 g bacon
- 2½ medelstora bananer
- 1 burk clementiner
- 3 dl vispgrädde
- 3 tsk curry
- 2 msk mango chutney
- 1 - 2 vitlöksklyftor
Gör så här
- Ugn: 175°
- Bryn köttet i skivor
- Salta och peppra
- Klipp baconet i småbitar
- Fräs det knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper
- Varva köttskivor, bacon, väl avrunna clementiner och skivade bananer i en ugnssäker form
- Blanda grädde med curry, mango och pressad vitlök
- Häll blandningen över köttet
- Gratinera i nedre delen av ugnen ca 30 min
- Servera med ris och en frasig grönsallad
Anteckningar
OBS! GÖR MER SÅS!
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Gryta
Portioner: 4