Orientalisk kycklinggryta 1

• 500 g kycklinglår eller kycklingben
• salt, peppar
• ½ gul lök
• ½ msk curry
• ½ msk koriander
• 1 msk olja
• ½ burk kokosmjölk, ca 2 dl
• ½ hönsbuljongtärning
• ½ vitlöksklyfta
• ½ msk riven ingefära
• saft och skal av ½ citron
• 1 msk vetemjöl eller 1 msk maizenamjöl
• 1 dl vatten
• ½ dl créme fraiche

Garnering

• ½ hackad pepparfrukt
• 100 g champinjoner
• purjolök eller salladslök