Ört- och vitlökspaj med skinka

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 200°
2. Steg 2: Blanda pajdegen i matberedaren
3. Steg 3: Tryck ut den i en stor pajform, ca 26 cm i diameter
4. Steg 4: Ställ den kallt ca 15 min
5. Steg 5: Förgrädda i 4 - 5 minuter
6. Steg 6: Strimla skinkan
7. Steg 7: Dela, skölj och strimla purjolöken
8. Steg 8: Fräs skinka och purjo i smör tills purjon mjuknat
9. Steg 9: Rör ner örter och vitlök
10. Steg 10: Vispa ihop ägg och mjölk
11. Steg 11: Rör ner purjolöksblandningen
12. Steg 12: Salta och peppra
13. Steg 13: Fyll pajskalet och toppa med ost
14. Steg 14: Grädda mitt i ugnen i 25 - 30 minuter tills pajen fått fin färg och stelnat
15. Steg 15: Tänk på att purjolök lätt bränner vid, täck ev pajen med folie mot slutet
16. Steg 16: Servera med sallad