Ingredienser
- 250 g pasta
- 1 pkt broccolibuketter ca 275 g
- Sås:
- 3 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 1 dl broccolispad
- 1 msk smör
- 100 g färskost t
- ex créme bonjour
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 - 2 tsk fransk senap
- 1 knivsudd cajennpeppar
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Koka broccolin och pastan var för sig
- Vispa ut mjölet i lite av mjölken
- koka upp resten av mjölken med spad och fett
- Häll i redningen och sjud på svag värme i ca 5 minuter
- Ta kastrullen från värmen och rör ner osten
- Låt den smälta
- Smaksätt med vitlök, senap, salt och kryddor
- Blanda ner den avrunna broccolin
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Portioner: 4