Cannelloni med grekiska tongångar är en krämig och smakrik pastarätt med inspiration från medelhavsköket. Fyllningen av spenat, champinjoner, vitlök och fetaost ger en fyllig och saltstänkt karaktär, medan ostsåsen binder ihop rätten till en mjuk och krämig helhet. Cocktailtomaterna tillför friskhet och sötma som balanserar smakerna. Resultatet blir en värmande och mättande ugnsrätt som passar perfekt till både vardag och helg.
Ingredienser
- 1 paket färsk lasagne á 200 g
- 250 g djupfryst bladspenat
- 250 g champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 150 g fetaost
- 2 pkt Kelda ostsås á 2½ dl
- 10 - 12 cocktailtomater
Gör så här
- Ugn: 200°
- Tina spenaten och krama ur den mesta vätskan.
- Grovstrimla spenaten och ansa och skiva svampen.
- Skala och finhacka vitlöken.
- Fräs vitlök och svamp i lite matfett.
- Tillsätt spenat och krydda med salt och peppar.
- Låt det fräsa någon minut.
- Tillsätt 1 dl av ostsåsen och rör om så att det blandar sig väl.
- Skär 10 cm breda plattor av lasagnen.
- Fördela spenatröran och smulad fetaost över dem.
- Rulla samman plattorna från kortsidan.
- Lägg dem i en smord eldfast form och häll över resterande sås.
- Lägg tomaterna runtom.
- Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter tills allt har lite färg och är genomvarmt.
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Portioner: 10
Total tid: 30 minuter