Pasta med spenat och svamp

Name: Pasta med spenat och svamp
Yield: 4 servings
Cuisine: Pasta
Ingredients: 200 g champinjoner eller skogschampinjoner; 2 schalottenlökar; 4 portioner valfri pasta; 250 g fryst bladspenat; 1-2 msk smör; 2 dl lätt créme fraiche; ca 2 tsk osötad senap; salt och peppar

Ingredienser

400 g champinjoner eller skogschampinjoner
4 schalottenlökar
8 portioner valfri pasta
500 g fryst bladspenat
2–4 msk smör
4 dl lätt créme fraiche
ca 4 tsk osötad senap
salt och peppar

Lägg i inköpslistan

Tips: bocka av ingredienser och steg allteftersom. Det sparas på den här enheten i ett dygn.

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Borsta och skiva svampen
Steg 2: Hacka löken
Steg 3: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen
Steg 4: Låt spenaten koka med de sista 5 minuterna
Steg 5: Hetta under tiden upp lite fett i en stekpanna och fräs svamp och lök tills de fått färg
Steg 6: Rör om då och då
Steg 7: Blanda ner créme fraiche och senap och smaka av med salt och peppar
Steg 8: Låt pastan och spenaten rinna av väl
Steg 9: Häll tillbaka dem i grytan och blanda i svamp- och löksåsen

Pasta med spenat och svamp

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Cannelloni med grekiska tongångar

Tortellini gratinerad med svamp

Italiensk pastasallad

Bacon och svampsås