Ingredienser
- 1 mogen mango
- 1 tomat
- ½ färsk gurka
- ½ liten chili
- 1 liten rödlök
- 1 msk hackad färsk koriander
- saften av 1 lime
- 1 krm socker
- ½ tsk gourmetsalt
Gör så här
- Skala mangon och skär loss den från kärnan
- Tärna mangoköttet fint
- Dela, kärna ur och tärna tomat och gurka
- Dela, kärna ur och finhacka chilin
- Skala och finhacka löken
- Blanda samman i en skål
- Rör samman lime, socker och salt och häll över salsan
- Blanda väl och låt stå i kyl och mogna
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Portioner: 4