Senapskotletter

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Lägg dillen på ett fat och vänd kotletterna i den
2. Steg 2: Bryn kotletterna runtom och krydda
3. Steg 3: Bryn inte för hårt, då blir dillen för svart
4. Steg 4: Sänk värmen och låt kotletterna eftersteka på svagare värme några minuter tills de är genomstekta
5. Steg 5: Ta upp kotletterna
6. Steg 6: Täck med folie
7. Steg 7: Lägg lite mer matfett i pannan
8. Steg 8: Lägg i löken och låt den puttra mjuk och glansig
9. Steg 9: Rör ihop i en skål: crème fraiche, grädde, senap, vitlök, soja och dragon
10. Steg 10: Häll blandningen över lökhacket i pannan
11. Steg 11: Låt puttra någon minut under omrörning
12. Steg 12: Lägg i kotletterna men ta inte med den sky som bildats