Stinas kalaskakor

Gör så här

1. Steg 1: Ugn: 200° Varmluft 175°
2. Steg 2: Rör matfett och socker
3. Steg 3: Riv mandelmassan på den fina sidan av rivjärnet och blanda i detta tillsammans med vanillinsocker och rivet citronskal
4. Steg 4: Tillsätt mjölet
5. Steg 5: Forma degen till 2 rullar ca 3 cm i diameter
6. Steg 6: Låt den stå kallt en stund
7. Steg 7: Pensla rullarna med uppvispat ägg och rulla dem i socker
8. Steg 8: Skär dem i ½ cm tjocka skivor
9. Steg 9: Lägg dem på bakplåtspapper
10. Steg 10: Grädda mitt i ugnen ca 8 min
11. Steg 11: Passa dem noga