Ingredienser
- 1 rektangulär färdigkavlad kyld smördeg (275 g)
- Fyllning:
- 300 g skinn- och benfri varmrökt lax
- 4 hårdkokta ägg
- 3 dl kokt ris (ca 1 dl okokt)
- 1 dl dill
- ½ dl crème fraiche eller grädde
Gör så här
- Ugn: 200°
- Rulla ut degen på pappret på en plåt
- Strimla laxen, skala och hacka äggen
- Hacka dillen
- Blanda alla ingredienserna till fyllningen
- Smaka ev. av med mer kryddor
- Bred ut den på hälften av degen och vik över den andra halvan
- Pensla kanterna med vatten och tryck ihop dem väl till ett tätt paket
- Pensla degen med vatten, stick några hål i den så att fukten kan avdunsta
- Grädda i mitten av ugnen 25 - 30 min
- Servera med sallad
Anteckningar
Mäktigt
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Lax
Portioner: 6