Ingredienser
- 100 g jäst
- 12 dl vatten
- 3 msk matolja
- 1 ägg
- 1½ dl mörk sirap
- 1 msk salt
- 2 dl vetekli
- 2 dl krossade linfrön
- 20 dl rågsikt
- ca 14 dl vetemjöl
Gör så här
- Ugn: 200°
- Blanda degen och låt den bli blank och smidig
- Stjälp upp den på bakbordet och dela den i fyra delar
- Forma degitarna till avlånga limpor och lägg dem i en bakpappersklädd långpanna, ca 30 x 40 cm
- Pensla matolja mellan bröden så går det lätt att sära dem efter gräddningen
- Sätt in bröden i kall ugn och sätt den sedan på 200°
- På så sätt jäser bröden medan ugnen värms upp
- Grädda ca 40 - 45 minuter
Kategori: Matbröd
Underkategori: Matbröd
Portioner: 4