Ingredienser
- 300 g pasta
- 140 g tärnat bacon
- 300 g blandad svamp
- salt, peppar
- ca 3 msk hot sweet chilisås
- 2-3 skivade salladslökar
- 2 dl rucolasallad
- 1 knippe hackad basilika
- 10 klyftade körsbärstomater
Gör så här
- Koka pastan
- Stek under tiden bacontärningarna knapriga
- Tillsätt rensad svamp i mindre bitar, krydda med salt och peppar och stek ytterligare ett par min tills vätskan har dunstat
- Tillsätt chilisåsen och låt det puttra ihop
- Blanda svampröra, salladslök, rucola, basilika och tomater med den nykokta pastan
- Servera med riven parmesan
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Portioner: 4