Tacofisk är en enkel och smakrik fiskrätt med inspiration från texmex-köket, där mild fiskfilé bakas i ugn tillsammans med krämig grädde, tacosås och smält ost. Toppad med knapriga tortillachips får rätten både krispighet och extra smakdimension. Resultatet blir en lättlagad och barnvänlig vardagsfavorit som passar perfekt att servera med kokt potatis, majs och en fräsch sallad.
Ingredienser
- 600 g fiskfilé
- 1 tsk salt
- 2½ dl mellangrädde
- 3/4 dl tacosås
- 2 dl riven ost
- Ca 20 tortillachips
- Serveras med: Kokt potatis, kokta majskorn och sallad.
Gör så här
- Ugn: 225°
- Tina fiskfilé om den är fryst.
- Salta och lägg fisken i en smord ugnssäker form.
- Blanda mellangrädde med tacosåsen och riven ost.
- Häll det över fisken.
- Krossa tortillachipsen och strö det över.
- Ställ in mitt i ugnen i ca 25 minuter.
- Servera med kokt potatis, kokta majskorn och sallad.
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Portioner: 4