Wokad sesamkalkon

Name: Wokad sesamkalkon
Yield: 4 servings
Cuisine: Wok
Ingredients: 500 g kalkonfilé; 2 msk olja; 1 lök; 150 g champinjoner; 200 g vattenkastanjer; 100 g minimajs; 150 g broccolibuketter, frysta; 200 g skivade bambuskott; 1/4 tsk cajennepeppar; 3 msk hoisinsås; 1 msk vinäger; 1 msk sesamolja; 2 dl vatten; 1 msk kycklingfond; 1 msk maizena majsstärkelse; 1 msk sesamfrön

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Strimla kalkonfilén och bryn den i olja, Lägg upp den på ett fat
Steg 2: Skala och klyfta löken
Steg 3: Dela champinjonerna i kvartat, skiva vattenkastanjerna och dela minimajsen på längden
Steg 4: Fräs grönsakerna i omgångar i olja
Steg 5: Lägg ner kalkonen och alla grönsakerna i pannan och krydda med cajenn
Steg 6: Blanda ihop hoisinsås, vinäger, sesamolja, vatten, kycklingfond och majsstärkelse
Steg 7: Häll såsen i pannan och låt puttra ett par minuter
Steg 8: Strö över sesamfrön och servera med jasminris

Wokad sesamkalkon

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Kycklingwok

Nasi goreng på rester

Wok med kyckling och ananas

Äggstekt ris med kryddad oxfilé eller kycklingfilé