Ingredienser
- 100 g smör
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 2½ dl kokosflingor
- 3 äpplen i tunna klyftor
Gör så här
- Ugn: 175°
- Smält smöret och låt det svalna
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt
- Blanda samman vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kokos och det avsvalnade matfettet
- Rör ner blandningen i äggskummet
- Häll smeten i en smord rund form, ca 24 cm i diameter
- Skala, dela och kärna ur äpplena och skär dem i tunna klyftor
- Stick ner äppleklyftorna i smeten
- Grädda kakan mitt i ugnen 35 - 40 minuter
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Äpple
Portioner: 8