Amerikansk äppelkaka är en saftig och smakrik kaka fylld med mjuka äppelbitar och varma kryddor som kanel och vanilj. Den har en härligt hembakad känsla och en perfekt balans mellan sötma och syrlighet från äpplena. Serveras gärna ljummen med vaniljsås, glass eller vispad grädde för en riktigt klassisk och omtyckt dessert som passar lika bra till fika som efter middagen.
Ingredienser
- 2½ dl vetemjöl
- 2½ dl socker
- ½ tsk salt (kan uteslutas)
- 1 tsk bakpulver
- 1 ägg
- 100 g smör
- 6 äpplen
Gör så här
- Ugn: 180°
- Smörj en eldfast form.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Blanda under tiden mjöl, socker, salt och bakpulver.
- Blanda i det uppvispade ägget samt det smälta smöret.
- Skala, kärna ur äpplena och skär dem i klyftor.
- Täck botten av formen med äppelklyftorna och bred på smeten.
- Grädda i 40 - 45 minuter.
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Äpple
Total tid: 60 minuter