Amerikanska pannkakor är tjocka, fluffiga och härligt mjuka pannkakor som passar perfekt till både frukost, brunch och fika. De serveras gärna med lönnsirap, färska bär eller en klick smör och har en mild sötma som gör dem till en uppskattad favorit för både stora och små. En klassisk amerikansk pannkaksfavorit som är enkel att laga och extra god när den serveras nygräddad.
Ingredienser
- 4½ dl vetemjöl
- 1½ msk socker
- 3/4 tsk salt
- 1½ tsk bakpulver
- 3/4 tsk bikarbonat
- 4½ dl filmjölk eller naturell yoghurt
- 2 ägg
- 2 msk smält smör
- Serveras med: Sirap, lönnsirap och/eller sylt
Gör så här
- Blanda mjöl, socker, salt, bakpulver och bikarbonat i en bunke.
- Rör ner filmjölk eller yoghurt, ägg och smält fett, det blir en ganska tjock smet.
- Klicka ut smeten och bred ut den lite.
- Grädda på ganska svag värme.
- Vänd pannkakorna när de jäst upp och ytan börjat stelna.
- Servera med sirap, lönnsirap och/eller sylt.
Kategori: Övrigt
Underkategori: Pannkakor
Portioner: 2
Total tid: 40 minuter