Ananas och kokostäcke

Name: Ananas och kokostäcke
Total time: 1 h
Yield: 1 servings
Cuisine: Mjuk kaka
Ingredients: 75 g smör; ½ dl mjölk; 2 ägg; 1½ dl socker; 2 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 tsk vanilj eller 1 msk vanillinsocker; 25 g smält smör; 2 dl kokosflingor; 1 dl florsocker; 1 liten burk krossad ananas á 225 g väl avrunnen; 1 ägg

Gör så här

Steg 1: Ugn: 175°, 225°
Steg 2: Smält smöret och häll i mjölken.
Steg 3: Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Steg 4: Tillsätt smör-mjölkblandningen, vetemjölet som blandats med bakpulver och vaniljsocker och rör om till en jämn smet.
Steg 5: Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter och gärna med löstagbar kant och grädda i 20 min.
Steg 6: Gör under tiden ananas-kokossmeten.
Steg 7: Blanda alla ingredienserna och rör om ordentligt.
Steg 8: Tag ut kakan och höj ugnstemperaturen till 225°.
Steg 9: Bred smeten över kakan och grädda den ytterligare 12 - 15 minuter tills kakan fått fin färg.

Ananas och kokostäcke

Ingredienser

Ananas och kokostäcke

Gör så här

Fler recept att prova

Silverkaka med punsch

Bistick

Apelsin & saffranskaka

Apelsinkaka med choklad