Chokladmousse med Cointreau och mangosås

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Skala mangon och ta ur kärnan och kör köttet i mixer med sockret
2. Steg 2: Smaka av med citronsaft
3. Steg 3: Späd eventuellt med lite vatten
4. Steg 4: Låt såsen stå kallt till serveringen
5. Steg 5: Moussen: Smält chokladen i mikro på högsta effekt 1½ - 2 min, passa noga så den inte bränner vid
6. Steg 6: Blanda i äggulan och spriten
7. Steg 7: Låt svalna lite
8. Steg 8: Rör så att det inte blir klumpar
9. Steg 9: Vispa grädden och blanda i chokladsmeten lite i taget
10. Steg 10: Häll upp i portionsformar och låt stå i kylen cirka 1;5 timmar
11. Steg 11: Servera med mangosåsen