Ingredienser
- 225 g smör
- 1½ dl florsocker
- ½ dl brun farin
- 1 ägg
- finrivet skal av ½ apelsin
- 8 dl vetemjöl
- 100 g vit choklad
- 100 g mörk choklad
Gör så här
- Ugn: 175°
- Grovhacka den vita och mörka chokladen
- Rör matfett, florsocker och farinsocker vitt och poröst
- Rör ner ägget
- Tillsätt apelsinskalet, vetemjölet och chokladhacket
- Arbeta snabbt ihop till en deg
- Dela degen i två bitar som rullas ut till längder, ca 4 cm i diameter
- Lägg dessa kallt att vila en stund
- Ta fram en kall längd i taget och skär upp i skivor
- Lägg skivorna på plåt
- Grädda kakorna i mitten av ugnen 14 minuter
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Portioner: 85