Ingredienser
- 400 g potatis, skalad vikt
- 1 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- salt, peppar
- 2 msk hackad dill
- Servera med:
- 150 g färskrökt lax
- sallad
- ärtor
Gör så här
- Skrubba eller skala potatisen, dela den i bitar och koka den klar
- Häll av vattnet och ånga torr
- Smält smöret i en kastrull och rör i mjöl
- Späd med mjölk och koka under omrörning i 5 minuter
- Smaka av med salt och peppar och rör i dill och potatis
- Servera med lax, sallad och ärtor
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Potatis
Portioner: 2