Ingredienser
- 1 kg strömmingsfilé
- ½ dl klippt dill
- Sås:
- 2 dl creme fraiche
- 2 dl vispgrädde
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 2 msk dill
- 1 tsk örtsalt
- 2 kr vitlökspeppar
- Garnering:
- 2 msk smör
- 1 msk riven parmesanost
Gör så här
- Ugn: 225°
- Gnid in en ugnsform med 1 msk av smöret
- Bred ut strömmingsfiléerna på en skärbräda med skinnsidan uppåt
- Strö på dill och rulla ihop dem så att den köttiga sidan kommer utåt
- Lägg rullarna i formen
- Mixa ihop en sås av creme fraiche, grädde, vitlök, dill, örtsalt och vitlökspeppar - det - går snabbt i matberedaren
- Häll såsen över strömmingsrullarna
- Klicka på resten smör och strö påparmesanost
- Gratinera 15 - 20 min i 225° ugn
- God både kall och varm
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Strömming
Portioner: 4