Ingredienser
- 6 hg rensad strömming
- 1½ - 2 tsk salt
- ca 100 g dill
- smör
- 1 vitlöksklyfta
- 2 - 3 dl vispgrädde
Gör så här
- Ugn: 225°
- Skölj strömmingen
- Klipp bort ryggfenan och salta över de utvikta flundrorna
- Hacka dillen mycket fint
- En smord ugnssäker form gnids med vitlöksklyftan
- Strö över ett ganska tjockt lager med dill
- Vik ihop strömmingen så att den ser hel ut och lägg dem tätt i formen
- Täck med dill och häll över grädden
- Sätt in formen i ca 20 min mitt i ugnen
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Strömming
Portioner: 4