Ingredienser
- 6 hg strömmingsfilé
- 1 tsk salt
- 1 dl finhackad gräslök
- 2 dl créme fraiche
- 5 msk kaviar
- ½ dl finhackad dill
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
- Ugn: 225°
- Strö på salt och gräslök på köttsidan
- Vik ihop dem som börsar och lägg dem i en smord form
- Blanda créme fraiche med kaviar och dill
- Vispa grädden och blanda ner den också
- Bred blandningen över fisken
- Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter
- Servera med kokt potatis
- God både varm och kall
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Strömming
Portioner: 4