Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 5 dl hönsbuljong
- 1 tsk sal
- 2 krm krossad vitpeppar
- 1 morot
- 1 gul lök
- dillstjälkar
- Sås:
- 5 dl kokspad
- 2½ msk vetemjöl
- ½ dl matlagningsgrädde
- 1 tsk ättiksprit
- 2 krm socker
- ½ dl hackad dill
- 1 krm salt
- ½ krm vitpeppar
Gör så här
- Koka upp buljong, salt, peppar, morot i bitar, lök i klyftor och dillstjälkar
- Skär filéerna i bitar och lägg ner dem
- Låt koka under lock ca 5 min
- Ta grytan från värmen och sila buljongen
- Häll buljongen i en kastrull och koka upp
- Vispa mjöl och grädde med stavmixer och vispa ner det i skyn
- Låt sjuda 5 min
- Tillsätt resten av såsingredienserna
- Smaka av
- Lägg ner kycklingbitarna i såsen
- Servera med kokt ris, sockerärter och tomat
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Portioner: 4